Muntok (Antara Babel) - Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Bangka Barat, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung menggencarkan kampanye gemar makan ikan untuk meningkatkan konsumsi ikan masyarakat.
"Pemerintah terus melakukan sosialisasi melalui berbagai cara, seperti pameran, lomba dan iklan layanan dengan harapan masyarakat semakin sadar perlu makan ikan untuk memenuhi gizi yang dibutuhkan tubuh," kata Kepala Bidang Tangkap Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Bangka Barat Kamso, di Muntok, Kamis.
Selain menggelar kampanye, pihaknya juga memperkuat koordinasi dengan dinas terkait untuk merealisasikan upaya diversifikasi pengolahan ikan.
Penganekaragaman pengolahan ikan dan hasil laut lainnya terus dilakukan, agar semakin banyak ragam dan cita rasa yang dihasilkan untuk memberikan alternatif konsumsi.
"Produksi pengolahan yang sudah berjalan dikuatkan, seperti produk terasi, kemplang, kericu, pempek, dan lainnya agar semakin memiliki daya saing. Selain itu, juga dilakukan pembinaan agar muncul usaha baru atau minimal menu pengolahan baru untuk konsumsi di tingkat rumah tangga," katanya lagi.
Untuk konsumsi rumah tangga sehari-hari didorong agar dikembangkan pengolahan ikan menjadi nugget, keripik, presto, sate dan lainnya.
"Tahun ini kami tetap menggelar lomba masak serba ikan untuk menumbuhkan kreativitas masyarakat mengolah ikan secara kreatif dan memenuhi standar kesehatan," kata dia.
Dengan pola yang dijalankan diharapkan akan mampu memenuhi target tingkat konsumsi ikan di Bangka Barat mencapai 44 kilogram per kapita pada tahun ini.
Pada 2016, realisasi tingkat konsumsi ikan di daerah ini mencapai 43,6 kilogram per kapita, jauh lebih tinggi dibandingkan rata-rata konsumsi nasional yaitu 31,4 kg/kapita.
"Kami akan terus berupaya agar lima tahun ke depan mampu merealisasikan target daerah, yaitu 51 kilogram per kapita," katanya.
DKP Kabupaten Bangka Barat Kampanyekan Gemar Makan Ikan
Kamis, 6 Juli 2017 14:26 WIB
Tahun ini kami tetap menggelar lomba masak serba ikan untuk menumbuhkan kreativitas masyarakat mengolah ikan secara kreatif dan memenuhi standar kesehatan,