Selain menikmati tayangan serial televisi Korea Selatan yang sedang digemari, Anda dapat mencicipi hidangan olahan sapi bernama Jangjorim dengan bahan daging kurban Idul Adha.
Berikut ini resep Jangjorim dari restoran makanan Korea online Neomuma_.
Baca juga: Resep Bibimbap, menu makan siang kaya serat
Baca juga: Resep omelet rendang nikmat ala Gordon Ramsay
Bahan:
Daging sagi 300gr
Minyak wijen secukupnya
Bahan marinated:
Kecap asin Korea 100 cc
Gula pasir 1 sdm
Bawang putih 1 bongkah
Jahe 1 buah (ukuran sedang)
Air 600cc
Cara:
Potong daging sapi selebar 5 cm, rendam dalam air selama 30 menit untuk menghilangkan darah.
Masukan minyak wijen ke dalam wajan, tumis daging hingga berubah warna dan tambahkan air. Rebus selama 30 menit atau hingga matang. Tusuk daging dengan garpu, jika sudah tidak mengeluarkan darah berarti sudah matang.
Tambahkan bumbu marinated. Masukkan bawang putih utuh.
Masak hingga kuah menjadi 1/3 bagian. Daging siap dihidangkan.
Baca juga: Menu Ramadhan - Gulai daging kacang merah gurih nan lezat
Baca juga: Menu Ramadhan - Stroganoff daging sapi & kentang tumbuk
Baca juga: Resep hidangan lezat untuk rayakan Hari Ayah
Pewarta: Nanien Yuniar
Editor: Maria Rosari Dwi Putri
Copyright © ANTARA 2020
