Muntok (Antaranews Babel) - Pemerintah Kabupaten Bangka Barat, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung meningkatkan penganekaragaman menu makanan berbahan baku ikan melalui lomba.
"Kami berharap dengan adanya lomba ini akan meningkatkan gairah masyarakat mengonsumsi ikan, baik ikan laut maupun ikan air tawar," kata ketua panitia lomba masak serba ikan, Yopie Mardiana di Muntok, Senin.
Menurut dia, lomba tahunan yang diselenggarakan Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Bangka Barat itu bertujuan untuk meningkatkan keterampilan memasak berbahan baku ikan masyarakat di daerah itu.
Selain itu, penyebarluasan informasi tentang ikan olahan, masakan berbahan baku ikan, kandungan gizi serta manfaat gizi ikan bagi kesehatan dan kecerdasan juga menjadi salah satu target yang harus dilakukan.
"Kami juga ingin memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan baku ikan kepada masyarakat dan mendukung pemanfaatan sumber daya ikan yang berkedaulatan dan berkelanjutan untuk kesejahteraan masyarakat," katanya.
Seluruh peserta lomba diwajibkan menggunakan ikan yang bukan berasal dari praktik "ilegal fishing", namun menggunakan ikan hasil penangkapan ramah lingkungan.
"Hal ini sejalan dengan kampanye panduan membeli ikan yang baik, kami berharap masyarakat semakin sadar dan turut serta dalam menjaga kelestarian lingkungan laut," katanya.
Peserta lomba masak serba ikan tingkat kabupaten diikuti sebanyak 11 regu perwakilan dari seluruh kecamatan.
Lomba dilaksanakan berjenjang dari tingkat desa dan pemenang tingkat kabupaten akan berlomba di tingkat provinsi.
Dalam lomba tersebut keluar sebagai juara pertama yaitu dari TP PKK Kecamatan Parittiga, juara kedua TP PKK Kelurahan Tanjung dan juara ketiga diraih TP PKK Kecamatan Jebus.
COPYRIGHT © ANTARA News Bangka Belitung 2018
"Kami berharap dengan adanya lomba ini akan meningkatkan gairah masyarakat mengonsumsi ikan, baik ikan laut maupun ikan air tawar," kata ketua panitia lomba masak serba ikan, Yopie Mardiana di Muntok, Senin.
Menurut dia, lomba tahunan yang diselenggarakan Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Bangka Barat itu bertujuan untuk meningkatkan keterampilan memasak berbahan baku ikan masyarakat di daerah itu.
Selain itu, penyebarluasan informasi tentang ikan olahan, masakan berbahan baku ikan, kandungan gizi serta manfaat gizi ikan bagi kesehatan dan kecerdasan juga menjadi salah satu target yang harus dilakukan.
"Kami juga ingin memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan baku ikan kepada masyarakat dan mendukung pemanfaatan sumber daya ikan yang berkedaulatan dan berkelanjutan untuk kesejahteraan masyarakat," katanya.
Seluruh peserta lomba diwajibkan menggunakan ikan yang bukan berasal dari praktik "ilegal fishing", namun menggunakan ikan hasil penangkapan ramah lingkungan.
"Hal ini sejalan dengan kampanye panduan membeli ikan yang baik, kami berharap masyarakat semakin sadar dan turut serta dalam menjaga kelestarian lingkungan laut," katanya.
Peserta lomba masak serba ikan tingkat kabupaten diikuti sebanyak 11 regu perwakilan dari seluruh kecamatan.
Lomba dilaksanakan berjenjang dari tingkat desa dan pemenang tingkat kabupaten akan berlomba di tingkat provinsi.
Dalam lomba tersebut keluar sebagai juara pertama yaitu dari TP PKK Kecamatan Parittiga, juara kedua TP PKK Kelurahan Tanjung dan juara ketiga diraih TP PKK Kecamatan Jebus.
Editor : Rustam Effendi
COPYRIGHT © ANTARA News Bangka Belitung 2018