"Pasokan daging sapi yang datang dari Madura, Lampung, Palembang dan lainnya lancar sehingga dapat memenuhi permintaan konsumen dan harga masih bertahan stabil,"
Pangkalpinang (Antara Babel) - Stok daging sapi di Kota Pangkalpinang, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung cukup untuk memenuhi kebutuhan warga hingga menjelang Ramadhan karena pasokan dari daerah sentra produksi lancar.

"Pasokan daging sapi yang datang dari Madura, Lampung, Palembang dan lainnya lancar sehingga dapat memenuhi permintaan konsumen dan harga masih bertahan stabil," kata seorang pedagang daging, Basri di Pangkalpinang, Selasa.

Saat ini harga daging sapi berkualitas bagus bertahan stabil Rp110 ribu per kilogram, harga paru-paru sapi Rp70 ribu per kilogram, sedangkan harga hati RP100 ribu, dan tulang Rp20 ribu per kilogram.

Sementara harga daging sapi dengan kualitas rendah Rp90 ribu per kilogram.

"Kami tidak hanya menjual dagingnya saja tetapi juga paru-paru, hati dan tulang rusuk. Harganya pun berbeda-beda tergantung kualitasnya," ujarnya.

Ia mengatakan, untuk memenuhi permintaan konsumen pedagang masih mengandalkan pasokan dari luar daerah karena peternak lokal belum dapat memenuhi permintaan warga di daerah itu.

"Untuk memenuhi permintaan warga kami mengirim pasokan dari luar daerah karena hasil dari peternak lokal belum bisa memenuhi permintaan warga, sebab minat warga daerah itu untuk beternak sapi masih rendah," katanya.

Demikian juga Hasan, seorang pedagang lainnya mengakui jika stok daging cukup dan harga bertahan stabil, sehingga warga tidak perlu khawatir akan kenaikan harga meski menjelang Ramadhan.

Menurut dia, permintaan daging akan meningkat ketika memasuki Ramadhan dan Lebaran Idul Fitri.

"Biasanya permintaan akan melonjak tinggi saat memasuki Ramdahan dan Idul Fitri dan harga pun akan ikut naik, namun kami akan berusaha meningkatkan pasokan untuk mengantisipasi lonjakan harga yang tinggi," ujarnya.


Pewarta: Oleh Mulki
Editor : Aprionis

COPYRIGHT © ANTARA 2026

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.