• Top News
  • Terkini
  • Rilis Pers
Antaranews.com
Tentang Kami
Antara News babel
Jumat, 4 Juli 2025
Antara News babel
Antara News babel
  • Home
  • Nusantara
      • antaranews.com
      • Aceh/NAD
      • Bali
      • Bangka/Belitung
      • Banten
      • Bengkulu
      • Gorontalo
      • Jambi
      • Jawa Barat
      • Jawa Tengah
      • Jawa Timur
      • Kalimantan Barat
      • Kalimantan Selatan
      • Kalimantan Tengah
      • Kalimantan Timur
      • Kalimantan Utara
      • Kepulauan Riau
      • Kuala Lumpur
      • Lampung
      • Maluku
      • Megapolitan
      • NTB
      • NTT
      • Papua
      • Papua Barat
      • Riau
      • Sulawesi Selatan
      • Sulawesi Tengah
      • Sulawesi Tenggara
      • Sulawesi Utara
      • Sumatera Barat
      • Sumatera Selatan
      • Sumatera Utara
      • Yogyakarta
  • Nasional
      BSU tahap 2 cair bulan Juli, ini jadwal dan cara ceknya

      BSU tahap 2 cair bulan Juli, ini jadwal dan cara ceknya

      Jumat, 4 Juli 2025 0:27

      Cara cek apakah Anda termasuk penerima BSU tahap 2

      Cara cek apakah Anda termasuk penerima BSU tahap 2

      Jumat, 4 Juli 2025 0:21

      Syarat calon penerima BSU Kemnaker tahap 2

      Syarat calon penerima BSU Kemnaker tahap 2

      Jumat, 4 Juli 2025 0:17

      Komisi VII DPR rapat dengan TVRI,RRIdan ANTARA bahas program kerja

      Komisi VII DPR rapat dengan TVRI,RRIdan ANTARA bahas program kerja

      Kamis, 3 Juli 2025 16:38

      Presiden Prabowo dan MBS serukan aksi nyata dunia untuk perdamaian Palestina

      Presiden Prabowo dan MBS serukan aksi nyata dunia untuk perdamaian Palestina

      Kamis, 3 Juli 2025 9:24

  • Mancanegara
      Dubes Iran sebut tak terjadi gencatan senjata antara Iran dan Israel

      Dubes Iran sebut tak terjadi gencatan senjata antara Iran dan Israel

      Jumat, 4 Juli 2025 2:45

      MER-C Indonesia kecam pembunuhan direktur RS Indonesia di Gaza

      MER-C Indonesia kecam pembunuhan direktur RS Indonesia di Gaza

      Kamis, 3 Juli 2025 11:55

      RI berduka Direktur RS Indonesia di Gaza gugur akibat serangan Israel

      RI berduka Direktur RS Indonesia di Gaza gugur akibat serangan Israel

      Kamis, 3 Juli 2025 9:13

      Direktur Rumah Sakit Indonesia di Gaza gugur akibat serangan Israel

      Direktur Rumah Sakit Indonesia di Gaza gugur akibat serangan Israel

      Rabu, 2 Juli 2025 23:02

      Warga Papua rayakan kedatangan imigran Israel, benarkah?

      Warga Papua rayakan kedatangan imigran Israel, benarkah?

      Rabu, 2 Juli 2025 21:20

  • Bangka Belitung
    • Pangkal Pinang
    • Bangka
    • Bangka Tengah
    • Bangka Selatan
    • Bangka Barat
    • Belitung
    • Belitung Timur
    • Lingkungan
        Pemkab Bangka Tengah tata kawasan kumuh di bantaran Sungai Kurau

        Pemkab Bangka Tengah tata kawasan kumuh di bantaran Sungai Kurau

        Kamis, 26 Juni 2025 15:31

        PT Timah-Nelayan Tanjung Kubu tenggelamkan terumbu karang buatan

        PT Timah-Nelayan Tanjung Kubu tenggelamkan terumbu karang buatan

        Rabu, 25 Juni 2025 15:41

        Hari Lingkungan Hidup Sedunia 2025: Insan Timah kumpulkan sampah plastik - tanam pohon

        Hari Lingkungan Hidup Sedunia 2025: Insan Timah kumpulkan sampah plastik - tanam pohon

        Selasa, 24 Juni 2025 15:57

        BMKG: Pangkalpinang dan sebagian kota Indonesia diguyur hujan ringan

        BMKG: Pangkalpinang dan sebagian kota Indonesia diguyur hujan ringan

        Minggu, 22 Juni 2025 7:31

        PT Timah-AAI Sumbagsel lepasliarkan tukik sisik di Pulau Kelayang

        PT Timah-AAI Sumbagsel lepasliarkan tukik sisik di Pulau Kelayang

        Sabtu, 21 Juni 2025 10:58

    • Olahraga
        Profil dan jejak karier Diogo Jota, striker Liverpool yang tutup usia

        Profil dan jejak karier Diogo Jota, striker Liverpool yang tutup usia

        Kamis, 3 Juli 2025 23:40

        Diogo Jota meninggal, Jurgen Klopp patah hati

        Diogo Jota meninggal, Jurgen Klopp patah hati

        Kamis, 3 Juli 2025 23:26

        Indonesia jadi tuan rumah putaran keempat Kualifikasi Piala Dunia 2026, benarkah?

        Indonesia jadi tuan rumah putaran keempat Kualifikasi Piala Dunia 2026, benarkah?

        Kamis, 3 Juli 2025 23:20

        Cristiano Ronaldo tak menyangka Diogo Jota meninggal dunia

        Cristiano Ronaldo tak menyangka Diogo Jota meninggal dunia

        Kamis, 3 Juli 2025 20:03

        Mengenang Diogo Jota, si kalem yang piawai meneror gawang lawan

        Mengenang Diogo Jota, si kalem yang piawai meneror gawang lawan

        Kamis, 3 Juli 2025 17:35

    • Gaya Hidup
        Bacaan Surah Al-Kahfi ayat 1-10 dan keutamaannya di hari Jumat

        Bacaan Surah Al-Kahfi ayat 1-10 dan keutamaannya di hari Jumat

        Jumat, 4 Juli 2025 2:58

        8 keutamaan membaca surat Al-Hajj, salah satunya mudah dapat jodoh

        8 keutamaan membaca surat Al-Hajj, salah satunya mudah dapat jodoh

        Jumat, 4 Juli 2025 2:53

        P Diddy dinyatakan bersalah kasus prostitusi dan lolos 2 dakwaan berat

        P Diddy dinyatakan bersalah kasus prostitusi dan lolos 2 dakwaan berat

        Kamis, 3 Juli 2025 13:47

        Sutradara

        Sutradara "Squid Game" sebut Leonardo DiCaprio cocok pilihan versi AS

        Kamis, 3 Juli 2025 11:07

        Perkembangan sosial dan emosional anak

        Perkembangan sosial dan emosional anak

        Kamis, 3 Juli 2025 10:30

    • Opini
        Iran dan Israel setelah gencatan senjata

        Iran dan Israel setelah gencatan senjata

        Senin, 30 Juni 2025 15:16

        Duka dari Gunung Rinjani

        Duka dari Gunung Rinjani

        Jumat, 27 Juni 2025 21:41

        "Wag the dog", Benjamin Netanyahu, dan perang Iran-Israel

        Rabu, 25 Juni 2025 15:25

        Memutus rantai penularan TBC dari rumah ke rumah

        Memutus rantai penularan TBC dari rumah ke rumah

        Rabu, 25 Juni 2025 9:52

        Menata ulang peta jalan swasembada gula

        Menata ulang peta jalan swasembada gula

        Selasa, 24 Juni 2025 10:37

    • English News
        Sexual violence tops abuse cases in Indonesia: minister

        Sexual violence tops abuse cases in Indonesia: minister

        Sabtu, 14 Juni 2025 23:01

        Prabowo rules out Cabinet reshuffle as ministers perform well

        Prabowo rules out Cabinet reshuffle as ministers perform well

        Kamis, 12 Juni 2025 21:55

        Govt issues warning as Asian COVID-19 cases surge

        Govt issues warning as Asian COVID-19 cases surge

        Sabtu, 31 Mei 2025 23:13

        Indonesia welcomes tourism cooperation with Maldives

        Indonesia welcomes tourism cooperation with Maldives

        Rabu, 16 April 2025 23:07

        Indonesia stops humanitarian aid delivery for Myanmar quake victims

        Indonesia stops humanitarian aid delivery for Myanmar quake victims

        Kamis, 3 April 2025 17:42

    • Pariwisata dan Multikultur
      • Pangkalpinang
      • Bangka
      • Bangka Tengah
      • Bangka Barat
      • Bangka Selatan
      • Belitung
      • Belitung Timur
      • Foto
        • Mendes PDT resmikan Koperasi Merah Putih di Desa Namang

          Mendes PDT resmikan Koperasi Merah Putih di Desa Namang

          Kamis, 3 Juli 2025 16:14

          Komisi XIII DPR RI Kunker ke Babel dengar masukan mitra kerja dan masyarakat

          Komisi XIII DPR RI Kunker ke Babel dengar masukan mitra kerja dan masyarakat

          Rabu, 2 Juli 2025 15:28

          Seorang pemuda berkebutuhan khusus hilang di perkebunan sawit Bangka Barat

          Seorang pemuda berkebutuhan khusus hilang di perkebunan sawit Bangka Barat

          Senin, 16 Juni 2025 20:28

          Garuda Indonesia Pangkalpinang kunjungi Kantor LKBN Antara Babel

          Garuda Indonesia Pangkalpinang kunjungi Kantor LKBN Antara Babel

          Senin, 16 Juni 2025 11:51

          Kepala Bakamla Babel kunjungi Kantor Berita Antara Bangka Belitung

          Kepala Bakamla Babel kunjungi Kantor Berita Antara Bangka Belitung

          Kamis, 12 Juni 2025 17:01

      • Video
        • Mendes PDT resmikan Koperasi Merah Putih Desa Namang di Babel

          Mendes PDT resmikan Koperasi Merah Putih Desa Namang di Babel

          Kamis, 3 Juli 2025 19:08

          HUT Ke-79 Bhayangkara, Kapolda Babel sampaikan apresiasi dan terima kasih ke masyarakat (video)

          HUT Ke-79 Bhayangkara, Kapolda Babel sampaikan apresiasi dan terima kasih ke masyarakat (video)

          Selasa, 1 Juli 2025 20:03

          Kota Pangkalpinang jadi daerah tujuan wisnus terbesar di Babel

          Kota Pangkalpinang jadi daerah tujuan wisnus terbesar di Babel

          Selasa, 1 Juli 2025 16:10

          Pelatihan kerja klaster kompetensi, Babel cetak SDM unggul dan mandiri

          Pelatihan kerja klaster kompetensi, Babel cetak SDM unggul dan mandiri

          Senin, 30 Juni 2025 16:53

          Calon independen Pilkada ulang serahkan berkas ke KPU Pangkalpinang

          Calon independen Pilkada ulang serahkan berkas ke KPU Pangkalpinang

          Kamis, 26 Juni 2025 21:41

      Lima resep olahan daging sapi dan kambing untuk sambut Idul Adha

      Oleh Fitra Ashari Senin, 10 Juni 2024 15:17 WIB

      Lima resep olahan daging sapi dan kambing untuk sambut Idul Adha

      Jakarta (ANTARA) - Perayaan Idul Adha biasanya diiringi dengan hidangan daging sapi atau kambing yang diperoleh dari hasil berkurban.

      Tokopedia dan ShopTokopedia bersama Presiden Islamic Chef and Culinary of Indonesia Chef Adie Miartadi, dalam keterangan pers yang diterima, Senin, membagi lima resep hidangan olahan daging untuk dikreasikan saat Idul Adha.

      1. Spageti Bakar dengan Daging Sambal Matah

      Tren fusion food yang menggabungkan antara dua resep menjadi satu masakan yang unik, bisa dijadikan ide menu baru untuk suasana Idul Adha. Salah satu ide fusion food yang bisa diterapkan yaitu spageti yang menggunakan potongan daging sapi atau kambing. Untuk memberikan cita rasa yang lebih segar dan pedas, tambahkan sambal matah di atas spageti, ujar Chef Adie bersama Tokopedia dan ShopTokopedia.

      Agar daging cepat empuk tanpa mengubah cita rasa, caranya bisa dengan memotong daging dalam potongan kecil, baluri dengan garam dan lada, kemudian remas-remas hingga sari daging keluar di celah-celah jari, dan diamkan sekitar 20 menit sebelum diolah menjadi menu masakan, jelas Chef Adie.

      2. Sate Kambing Plecing

      Masih dalam tren fusion food, kali ini masih mengolah menu klasik yang dibakar yaitu sate, namun dengan bumbu yang berbeda dari biasanya.

      Awali dengan memilih bagian daging yang empuk seperti has dalam, kemudian memproses daging hingga empuk dengan cara meremas-remasnya, kemudian untuk pembuatan sate buat potongan daging dalam bentuk kotak-kotak.

      Setelah proses pengempukan daging selesai, sebaiknya daging tidak dimasak terlalu lama agar tekstur daging tetap empuk. Bumbu plecing khas Lombok dengan rasa pedas yang nikmat membuat menu sate ini lain dari biasanya, saran Chef Adie.

      Bumbu atau sambal plecing juga bisa didapatkan dengan mudah lewat Tokopedia, terutama di bagian Bumbu dan Bahan Masakan. Tokopedia pun mencatat produk Bumbu dan Bahan Masakan adalah salah satu subkategori produk yang paling laris sepanjang Juni 2023, termasuk jelang dan saat hari Idul Adha 2023 lalu.

      3. Daging Panggang Bumbu Rawon

      Walau daging panggang atau steak cenderung dikenal sebagai resep olahan daging ala barat, namun dengan kehadiran bumbu rawon sebagai sausnya, maka menu ini menjadi salah satu ide olahan daging khas Nusantara yang unik.

      Untuk menjaga keseimbangan nutrisi, tambahkan beberapa jenis sayuran seperti brokoli, wortel, buncis, bayam, lettuce, dan kangkung. Dalam satu menu masakan daging, harus diimbangi dengan sayuran yang diproses baik dikukus atau direbus, jelas Chef Adie.

      4. Tumis Daging

      Praktis dan legit, berbagai olahan resep daging yang ditumis tidak membutuhkan waktu lama, mulai dari persiapan hingga proses masaknya. Menurut Chef Adie, kunci agar lebih nikmat dan dapat menetralisir kolesterol dari daging adalah dengan menambahkan bawang bombai pada masakan.

      Mengolah masakan tumisan sebaiknya tidak terlalu lama, cukup diproses masak sekitar 5 menit saja.

      Tokopedia pun mencatat beberapa jenis daging sapi yang paling laris sepanjang Juni 2023, termasuk jelang dan saat Idul Adha 2023 lalu, antara lain daging iris, daging brisket atau sandung lamur, daging shortplate atau sancan depan, daging rawon hingga daging giling, ucapnya.

      5. Sop Iga Asam Pedas

      Sop iga asam pedas mengandalkan metode memasak daging dalam kuah mendidih (boiling), sehingga bisa menggugah selera. Menu asam pedas membuat rasa pada daging sapi atau kambing menjadi lebih segar. Untuk iga kambing dapat dimasak dalam bumbu rempah pedas.

      Jika ingin menyimpan daging kurban agar tetap segar dan tahan lama, daging bisa disimpan dalam kondisi mentah atau setengah matang. Untuk menyimpan daging mentah, gunakan kantong plastik vakum berlabel 'BPA-free' lalu simpan di freezer dengan suhu -18 derajat celcius sehingga bisa bertahan hingga 6 bulan," ujarnya,

      Namun jika disimpan di dalam kulkas maka daging tersebut hanya bertahan 3-4 hari. Untuk menyimpan daging setengah matang, artinya sudah dimarinasi maka bisa disimpan di dalam freezer dan bisa bertahan hingga 3 bulan, ujar Chef Adie.

      Jelang Idul Adha permintaan daging juga meningkat lebih dari 2 kali lipat di Tokopedia dan ShopTokopedia dibandingkan tahun 2023 lalu.

      Permintaan masyarakat terhadap daging jelang dan saat Idul Adha 2023 lalu melonjak signifikan. Data internal Tokopedia mencatat penjualan daging sapi melonjak lebih dari 2 kali lipat jelang dan saat Idul Adha 2023 dibandingkan dengan minggu ke-4 pada Mei 2023 lalu, ucap Communications Senior Lead Tokopedia, Rizky Juanita Azuz.

      Selain mempermudah masyarakat lewat kampanye Toserba, Tokopedia juga memiliki fitur Qurban untuk memberikan kemudahan berkurban secara online yang praktis, ekonomis dan amanah.

      Tokopedia pun melibatkan berbagai lembaga kemanusiaan tepercaya untuk mengelola kurban, mulai dari BAZNAS, Dompet Dhuafa, Rumah Zakat, Rumah Yatim, PKPU Human Initiative, Inisiatif Zakat Indonesia (IZI), NU CARE-LAZISNU, Palmyra Internasional dan Bank Qurban.

      Uploader : Rustam Effendi
      COPYRIGHT © ANTARA 2025

      Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.

      • Whatsapp
      • facebook
      • twitter
      • email
      • pinterest

      Berita Terkait

      Dokter sebut wanita hamil boleh santap daging kambing tiga potong

      Dokter sebut wanita hamil boleh santap daging kambing tiga potong

      17 Juni 2024 10:51

      3.000 ekor daging kambing DAM jamaah haji dikirim ke Indonesia

      3.000 ekor daging kambing DAM jamaah haji dikirim ke Indonesia

      25 Juli 2023 16:17

      Tips menyimpan daging kambing dan sapi yang benar

      Tips menyimpan daging kambing dan sapi yang benar

      29 Juni 2023 18:41

      Lima kandungan nutrisi dalam daging kambing yang baik untuk tubuh

      Lima kandungan nutrisi dalam daging kambing yang baik untuk tubuh

      29 Juni 2023 09:32

      5 cara sehat mengolah daging kambing saat Idul Adha

      5 cara sehat mengolah daging kambing saat Idul Adha

      23 Juni 2023 21:19

      Dinas Pangan dan Pertanian Pangkalpinang pastikan ketersediaan daging sapi dan kambing cukup

      Dinas Pangan dan Pertanian Pangkalpinang pastikan ketersediaan daging sapi dan kambing cukup

      13 Juni 2023 19:36

      Mitos terkait daging kambing, benarkah dapat tingkatkan libido?

      Mitos terkait daging kambing, benarkah dapat tingkatkan libido?

      29 September 2022 15:00

      Tips Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Berbau

      Tips Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Berbau

      25 Agustus 2017 10:19

      Terpopuler

      Investor Singapura tertarik berinvestasi Rp40 triliun di Bangka Belitung

      Investor Singapura tertarik berinvestasi Rp40 triliun di Bangka Belitung

      Gubernur copot Direktur RSUD Ir Soekarno Babel imbas ventilator hilang

      Gubernur copot Direktur RSUD Ir Soekarno Babel imbas ventilator hilang

      Polisi sita enam video syur dari kasus pemerasan artis sinetron inisial MR

      Polisi sita enam video syur dari kasus pemerasan artis sinetron inisial MR

      Diantar mantan pasangannya, Molen-Zeki daftar ke KPU Pangkalpinang

      Diantar mantan pasangannya, Molen-Zeki daftar ke KPU Pangkalpinang

      Pilkada Ulang Pangkalpinang 2025: Simbol runtuhnya supremasi dan kepercayaan diri parpol

      Pilkada Ulang Pangkalpinang 2025: Simbol runtuhnya supremasi dan kepercayaan diri parpol

      Top News

      • Bacaan Surah Al-Kahfi ayat 1-10 dan keutamaannya di hari Jumat

        Bacaan Surah Al-Kahfi ayat 1-10 dan keutamaannya di hari Jumat

        1 jam lalu

      • 8 keutamaan membaca surat Al-Hajj, salah satunya mudah dapat jodoh

        8 keutamaan membaca surat Al-Hajj, salah satunya mudah dapat jodoh

        1 jam lalu

      • Dubes Iran sebut tak terjadi gencatan senjata antara Iran dan Israel

        Dubes Iran sebut tak terjadi gencatan senjata antara Iran dan Israel

        1 jam lalu

      • BSU tahap 2 cair bulan Juli, ini jadwal dan cara ceknya

        BSU tahap 2 cair bulan Juli, ini jadwal dan cara ceknya

        3 jam lalu

      • Cara cek apakah Anda termasuk penerima BSU tahap 2

        Cara cek apakah Anda termasuk penerima BSU tahap 2

        3 jam lalu

      Antara News babel
      babel.antaranews.com
      Copyright © 2025
      • Top News
      • Terkini
      • RSS
      • Twitter
      • Facebook
      • Mancanegara
      • Bangka Belitung
      • Lipsus
      • Lingkungan
      • Olahraga
      • Gaya Hidup
      • Opini
      • English-news
      • Pariwisata Babel
      • Ketentuan Penggunaan
      • Tentang Kami
      • Pedoman
      • Kebijakan Privasi
      • BrandA
      • ANTARA Foto
      • Korporat
      • PPID
      • www.antaranews.com
      • Antara Foto
      • IMQ
      • Asianet
      • OANA
      notification icon
      Dapatkan Berita Terkini khusus untuk anda dengan mengaktifkan notifikasi Antaranews.com