Pangkalpinang (ANTARA) - Para distributor di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung (Babel) menambah pasokan 25 ton daging ayam ras, untuk menjaga stabilitas stok dan harga daging ayam di daerah ini.
"Penambahan stok daging ayam ini untuk mengantisipasi lonjakan permintaan masyarakat pada akhir pekan yang meningkat," kata Kepala Disperindag Kepulauan Babel Tarmin AB, di Pangkalpinang, Sabtu.
Ia mengatakan saat ini stok daging ayam ras di tingkat distributor sebanyak 405,4 ton, dan dengan adanya penambahan pasokan 25 ton ini, maka total stok dalam pekan ini mencapai 430,4 ton cukup memenuhi kebutuhan masyarakat yang meningkat selama liburan akhir pekan ini.
"Kami pastikan stok cukup, karena para distributor dalam seminggu sekali menambah pasokan dari peternak di Pulau Sumatera," katanya lagi.
Dia menyatakan, saat ini harga daging ayam ras di Pasar Pembangunan Pangkalpinang masih bertahan stabil kisaran Rp33.000 hingga Rp35.000 per kilogram, daging ayam kampung kisaran Rp60.000 hingga Rp70.000 per kilogram.
Demikian juga harga daging sapi masih bertahan stabil seperti daging paha belakang kualitas 1 seharga Rp135.000 per kilogram, paha depan (opsional) Rp130.000 per kilogram, sandung lamur Rp100.000 per kilogram, dan daging tetelan Rp70.000 per kilogram.
"Biasanya setiap akhir pekan permintaan daging ayam dan sapi ini meningkat, karena masyarakat khusus pegawai libur dan berbelanja mingguan untuk kebutuhan keluarganya selama seminggu," katanya pula.
Selain itu, setiap akhir pekan ini banyak masyarakat melakukan pesta perkawinan, hajatan lainnya yang berdampak langsung terhadap peningkatan berbagai kebutuhan di pasar daerah ini," katanya lagi.
