• Top News
  • Terkini
  • Rilis Pers
Antaranews.com
Tentang Kami
Antara News babel
Jumat, 23 Mei 2025
Antara News babel
Antara News babel
  • Home
  • Nusantara
      • antaranews.com
      • Aceh/NAD
      • Bali
      • Bangka/Belitung
      • Banten
      • Bengkulu
      • Gorontalo
      • Jambi
      • Jawa Barat
      • Jawa Tengah
      • Jawa Timur
      • Kalimantan Barat
      • Kalimantan Selatan
      • Kalimantan Tengah
      • Kalimantan Timur
      • Kalimantan Utara
      • Kepulauan Riau
      • Kuala Lumpur
      • Lampung
      • Maluku
      • Megapolitan
      • NTB
      • NTT
      • Papua
      • Papua Barat
      • Riau
      • Sulawesi Selatan
      • Sulawesi Tengah
      • Sulawesi Tenggara
      • Sulawesi Utara
      • Sumatera Barat
      • Sumatera Selatan
      • Sumatera Utara
      • Yogyakarta
  • Nasional
      Istana: Presiden Prabowo rutin evaluasi menteri, tetapi belum ada reshuffle

      Istana: Presiden Prabowo rutin evaluasi menteri, tetapi belum ada reshuffle

      Jumat, 23 Mei 2025 17:33

      Pemkot Bengkulu catat sebanyak 140 rumah rusak terdampak gempa

      Pemkot Bengkulu catat sebanyak 140 rumah rusak terdampak gempa

      Jumat, 23 Mei 2025 17:28

      BMKG pastikan gempa Bengkulu bukan megathrust dan tidak picu tsunami

      BMKG pastikan gempa Bengkulu bukan megathrust dan tidak picu tsunami

      Jumat, 23 Mei 2025 17:25

      BNPB: Segera tetapkan status tanggap darurat gempa Bengkulu

      BNPB: Segera tetapkan status tanggap darurat gempa Bengkulu

      Jumat, 23 Mei 2025 14:15

      Presiden Prabowo perintahkan penanganan cepat dampak gempa Bengkulu

      Presiden Prabowo perintahkan penanganan cepat dampak gempa Bengkulu

      Jumat, 23 Mei 2025 13:39

  • Mancanegara
      Truk bantuan PBB berhasil jangkau warga Gaza, akhiri blokade 11 pekan

      Truk bantuan PBB berhasil jangkau warga Gaza, akhiri blokade 11 pekan

      Jumat, 23 Mei 2025 19:19

      China minta Israel selidiki insiden tembakan ke diplomat di Tepi Barat

      China minta Israel selidiki insiden tembakan ke diplomat di Tepi Barat

      Jumat, 23 Mei 2025 11:39

      Paus Leo XIV desak Israel izinkan bantuan kemanusiaan masuki Gaza

      Paus Leo XIV desak Israel izinkan bantuan kemanusiaan masuki Gaza

      Kamis, 22 Mei 2025 13:23

      Dunia kecam tembakan peringatan Israel pada diplomat di Tepi Barat

      Dunia kecam tembakan peringatan Israel pada diplomat di Tepi Barat

      Kamis, 22 Mei 2025 12:08

      Eks PM: tiap hari Israel lakukan kejahatan perang di Gaza Tepi Barat

      Eks PM: tiap hari Israel lakukan kejahatan perang di Gaza Tepi Barat

      Kamis, 22 Mei 2025 12:00

  • Bangka Belitung
    • Pangkal Pinang
    • Bangka
    • Bangka Tengah
    • Bangka Selatan
    • Bangka Barat
    • Belitung
    • Belitung Timur
    • Lingkungan
        BMKG prakirakan hujan turun di sejumlah kota di Indonesia,  Pangkalpinang berawan tebal dan hujan ringan

        BMKG prakirakan hujan turun di sejumlah kota di Indonesia, Pangkalpinang berawan tebal dan hujan ringan

        Jumat, 23 Mei 2025 8:55

        BMKG prediksi Pangkalpinang berpotensi terjadi hujan disertai petir Kamis ini

        BMKG prediksi Pangkalpinang berpotensi terjadi hujan disertai petir Kamis ini

        Kamis, 22 Mei 2025 6:51

        BMKG prediksi cerah dominasi cuaca Pangkalpinang Rabu ini

        BMKG prediksi cerah dominasi cuaca Pangkalpinang Rabu ini

        Rabu, 21 Mei 2025 6:03

        BMKG: Berawan dominasi cuaca Pangkalpinang Selasa ini

        BMKG: Berawan dominasi cuaca Pangkalpinang Selasa ini

        Selasa, 20 Mei 2025 6:29

        Gunung Rinjani jadi percontohan taman nasional nol sampah

        Gunung Rinjani jadi percontohan taman nasional nol sampah

        Senin, 19 Mei 2025 7:02

    • Olahraga
        Jadwal Liga Spanyol pekan terakhir: Real Madrid vs Real Socieded, Barcelona vs Athletic Bilbao

        Jadwal Liga Spanyol pekan terakhir: Real Madrid vs Real Socieded, Barcelona vs Athletic Bilbao

        Jumat, 23 Mei 2025 20:36

        Hasil perempat final Malaysia Masters 2025: Ana/Tiwi terhenti, hanya satu wakil Indonesia dalam semifinal

        Hasil perempat final Malaysia Masters 2025: Ana/Tiwi terhenti, hanya satu wakil Indonesia dalam semifinal

        Jumat, 23 Mei 2025 20:27

        Jadwal Liga Italia: Pertarungan terakhir Napoli vs Inter Milan

        Jadwal Liga Italia: Pertarungan terakhir Napoli vs Inter Milan

        Jumat, 23 Mei 2025 20:24

        Jadwal Liga Inggris pekan terakhir: Pesta juara Liverpool di Anfield

        Jadwal Liga Inggris pekan terakhir: Pesta juara Liverpool di Anfield

        Jumat, 23 Mei 2025 19:34

        Lanny/Fadia terhenti pada perempat final Malaysia Masters 2025

        Lanny/Fadia terhenti pada perempat final Malaysia Masters 2025

        Jumat, 23 Mei 2025 19:31

    • Gaya Hidup
        Redmi 13x meluncur di Indonesia, dukung kebutuhan anak muda

        Redmi 13x meluncur di Indonesia, dukung kebutuhan anak muda

        Jumat, 23 Mei 2025 19:27

        Dokter bagikan tanda peringatan dini multiple sclerosis

        Dokter bagikan tanda peringatan dini multiple sclerosis

        Jumat, 23 Mei 2025 11:55

        Doa sebelum dan sesudah hubungan suami istri dalam Islam

        Doa sebelum dan sesudah hubungan suami istri dalam Islam

        Rabu, 21 Mei 2025 19:26

        8 tradisi umat kristen saat peringati hari Kenaikan Isa Almasih

        8 tradisi umat kristen saat peringati hari Kenaikan Isa Almasih

        Rabu, 21 Mei 2025 10:39

        Duka Najwa Shihab, sang suami Ibrahim Assegaf meninggal dunia

        Duka Najwa Shihab, sang suami Ibrahim Assegaf meninggal dunia

        Selasa, 20 Mei 2025 18:28

    • Opini
        Ketika doa di talang emas Ka'bah bersemi

        Ketika doa di talang emas Ka'bah bersemi

        Rabu, 21 Mei 2025 13:22

        Selamatkan tempalak mirah Pulau Bangka dari ancaman kepunahan

        Selamatkan tempalak mirah Pulau Bangka dari ancaman kepunahan

        Minggu, 18 Mei 2025 0:39

        Upaya membasmi premanisme

        Upaya membasmi premanisme

        Rabu, 14 Mei 2025 9:13

        Suara Indonesia: jalan baru ANTARA, RRI dan TVRI

        Suara Indonesia: jalan baru ANTARA, RRI dan TVRI

        Selasa, 13 Mei 2025 10:12

        Belajar dari fenomena kemenangan kotak kosong Pilkada Serentak 2024 dalam demokrasi di Indonesia

        Belajar dari fenomena kemenangan kotak kosong Pilkada Serentak 2024 dalam demokrasi di Indonesia

        Minggu, 11 Mei 2025 8:14

    • English News
        Indonesia welcomes tourism cooperation with Maldives

        Indonesia welcomes tourism cooperation with Maldives

        Rabu, 16 April 2025 23:07

        Indonesia stops humanitarian aid delivery for Myanmar quake victims

        Indonesia stops humanitarian aid delivery for Myanmar quake victims

        Kamis, 3 April 2025 17:42

        Cambodia, Thailand, Myanmar off-limits for Indonesian workers: govt

        Cambodia, Thailand, Myanmar off-limits for Indonesian workers: govt

        Sabtu, 29 Maret 2025 3:49

        Gov't committed to ensure press freedom: PCO

        Gov't committed to ensure press freedom: PCO

        Minggu, 23 Maret 2025 23:43

        140 mln domestic tourists to travel during Eid: minister

        140 mln domestic tourists to travel during Eid: minister

        Sabtu, 15 Maret 2025 4:01

    • Pariwisata dan Multikultur
      • Pangkalpinang
      • Bangka
      • Bangka Tengah
      • Bangka Barat
      • Bangka Selatan
      • Belitung
      • Belitung Timur
      • Foto
        • Ribuan lampion hiasi langit Candi Borobudur saat perayaan Waisak

          Ribuan lampion hiasi langit Candi Borobudur saat perayaan Waisak

          Senin, 12 Mei 2025 21:25

          Liga Champions: tuan rumah Inter Milan tekuk tamunya Barcelona 4-3

          Liga Champions: tuan rumah Inter Milan tekuk tamunya Barcelona 4-3

          Rabu, 7 Mei 2025 10:37

          Aksi damai bela Palestina bentuk solidaritas dukungan terhadap rakyat Palestina

          Aksi damai bela Palestina bentuk solidaritas dukungan terhadap rakyat Palestina

          Sabtu, 19 April 2025 13:26

          Kodim 0432/Bangka Selatan tanam padi perkuat ketahanan pangan

          Kodim 0432/Bangka Selatan tanam padi perkuat ketahanan pangan

          Selasa, 15 April 2025 23:42

          Wabup Bangka Selatan lantik Pj Kades Simpang Rimba

          Wabup Bangka Selatan lantik Pj Kades Simpang Rimba

          Selasa, 15 April 2025 15:27

      • Video
        • Pangkalpinang gelar Festival Melayu Pengkal Betamat

          Pangkalpinang gelar Festival Melayu Pengkal Betamat

          Kamis, 22 Mei 2025 14:23

          Video - Kapolda Babel bagikan Al Quran di dua panti asuhan

          Video - Kapolda Babel bagikan Al Quran di dua panti asuhan

          Rabu, 21 Mei 2025 22:34

          Cerahkan masa depan anak, cegah pernikahan dini

          Cerahkan masa depan anak, cegah pernikahan dini

          Rabu, 21 Mei 2025 16:31

          Pemprov Babel tekan harga sembako jelang Idul Adha

          Pemprov Babel tekan harga sembako jelang Idul Adha

          Rabu, 21 Mei 2025 13:42

          Pembentukan Koperasi Merah Putih di Babel capai 116 unit hingga Mei

          Pembentukan Koperasi Merah Putih di Babel capai 116 unit hingga Mei

          Selasa, 20 Mei 2025 17:05

      Merawat nilai tradisi dalam bisnis Dodol Ranggi

      Sabtu, 7 November 2020 13:29 WIB

      Merawat nilai tradisi dalam bisnis Dodol Ranggi

      Mentok, Babel (ANTARA) - Menempati sebuah bangunan berdinding kayu yang dicat warni-warni, Nur Alpeni bersama tujuh orang pekerja yang seluruhnya perempuan ramah menerima setiap tamu yang berkunjung.

      Senyum selalu mengembang saat melayani setiap tamu yang datang di rumah pelangi "Dodol Ranggi", yang berlokasi di taman bermain Desa Ranggiasam, Jebus, Kabupaten Bangka Barat.

      Menempati bangunan berdinding papan kayu, delapan perempuan yang seluruhnya warga Desa Ranggiasam, setiap hari beraktivitas penuh dari pagi hingga sore hari memasak dodol berbahan beras ketan.

      "Saat ini kami memroduksi sekitar 10 kilogram per hari, dijual dengan menitip di beberapa toko yang ada di Jebus dan Parittiga," kata Nur Alpeni.

      Ia mengatakan, masih fokus pada produksi dodol original berbahan baku beras ketan dan gula aren, namun tidak menutup kemungkinan menambah varian rasa sesuai musim buah.

      "Pada saat musim durian kami biasanya menambah varian rasa raja buah tersebut, kami juga pernah mencoba rasa kacang hijau, namun kurang laku dan tidak awet," ujarnya.

      Untuk dodol original, kata dia, masa kedaluwarsa produk yang sudah dikemas bisa mencapai tiga hingga empat bulan, meskipun tanpa bahan pengawet.

      "Proses memasak bahan baku alami dengan cara tradisional menjadi salah satu resep makanan ini tahan lama," katanya.

      Menjaga warisan

      Dodol merupakan makanan khas yang biasa disajikan saat dilaksanakan pesta adat sunatan massal di Desa Ranggi.

      Untuk pelengkap prosesi sunatan massal, dodol dan lepet merupakan dua makanan wajib, sebagai simbol perekat silaturahim antarwarga dan kepatuhan anak yang disunat terhadap orang tua.

      "Dahulu hanya pada saat sunatan massal kita bisa makan dodol," katanya.

      Seiring waktu berjalan, banyak warga yang rindu untuk mencicip makanan khas tersebut dan peluang itu dimanfaatkan Nur untuk mulai merintis bisnis.

      "Sejak 2017 dengan memroduksi dalam jumlah terbatas sesuai dengan pesanan. Waktu itu saya hanya coba-coba melayani pesanan kerabat dan orang yang saya kenal, namun mereka bilang dodol yang saya buat rasanya pas, seperti dodol yang biasa disajikan pada tradisi sunatan massal," katanya.

      Berawal dari situ Nur membulatkan tekad untuk serius berbisnis menekuni keterampilan memasak dodol yang didapat dari orang tua dan neneknya yang sudah cukup terkenal sebagai pembuat dodol legit.

      Bahkan sejak setahun terakhir, dirinya sudah mulai fokus dalam bisnis itu dan memberanikan diri untuk memberi merk pada produknya dengan nama Dodol Ranggi, kegigihan itu membuahkan hasil dan mulai dilirik pemerintah desa setempat untuk dijadikan salah satu produk unggulan desa.

      Sejak saat itu lokasi usaha dipindah dari rumah ke Rumah Pelangi BUMDes Ranggi yang ditempati saat ini, bahkan untuk berbagai perizinan sudah dilakukan, seperti PIRT, izin usaha dan lainnya, tinggal menunggu proses audit sertifikat halal.

      Dodol Ranggi dijual dengan harga Rp25.000 per kotak berisi 250 gram.

      "Bisnis ini merupakan salah satu bentuk komitmen kami dalam menjaga warisan leluhur, salah satunya makanan tradisional khas Ranggi ini bisa tetap lestari, bahkan semakin dikenal di luar daerah," katanya.


      Peluang pasar

      Menurut petugas Penyuluh Dinas Koperasi, UKM dan Perindustrian Kabupaten Bangka Barat Ridwan Sho'im Hidayat peluang pasar untuk jenis makanan dodol masih cukup terbuka, bahkan bisa dijadikan salah satu ikon daerah.

      "Sampai saat ini baru tercatat dua pelaku usaha pembuatan dodol, yaitu Dodol Ranggi dan satu lagi di Desa Dendang Kelapa," ujarnya.

      Menurut dia, meningkatnya jumlah kunjungan wisata ke Babel, khususnya ke Bangka Barat bisa menjadi salah satu pasar potensial yang bisa dimanfaatkan para pelaku usaha dan industri rumahan di daerah itu.

      "Coba lihat di pasar atau di beberapa pusat buah tangan, belum ada yang jual dodol," ujarnya.

      Selain peluang tersebut, para pelaku usaha juga didorong untuk terus kreatif dan inovatif memanfaatkan peluang pasar, salah satunya dengan melakukan promosi.

      "Pola promosi tradisional, dari mulut ke mulut, cukup efisien, namun agar lebih dikenal bisa memanfaatkan media sosial. Kami siap membantu," katanya.

      Selain promosi, Dinas Koperasi, UKM dan Perindustrian Kabupaten Bangka Barat juga memiliki sejumlah program dan kegiatan lain untuk meningkatkan kesejahteraan para pelaku usaha di daerah itu.

      Kepala Seksi Pemberdayaan Usaha Mikro Andi Hamzah mengatakan ada banyak program dan kegiatan yang bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan daya saing produk lokal, antara lain fasilitasi proses pembuatan sertifikat halal, fasilitasi merk dagang, iklan, label kemasan dan lainnya yang dilaksanakan berkelanjutan.

      "Untuk tahun ini kami fasilitasi proses pembuatan sertifikat halal kepada 58 pelaku usaha dan untuk tahun depan direncanakan bisa membantu 50 pelaku usaha," katanya.

      Tahun depan ada juga program fasilitasi merk dagang yang akan diberikan kepada 50 pelaku usaha sebagai bentuk keseriusan pemerintah dalam membantu pelaku industri kecil di daerah itu karena biaya yang dibutuhkan cukup mahal dan butuh proses lama.

      "Kami berharap berbagai upaya ini bisa membantu meringankan beban modal usaha para pelaku usaha dan industri lokal sekaligus meningkatkan daya saing produk sehingga akan semakin diminati konsumen," katanya.

      Simbol gotong-royong

      Menurut Sekretaris Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten bangka Barat Bambang Haryo Suseno, dodol pada jaman dahulu sebelum adanya kue kering dianggap sebagai rajanya kue.

      Dodol merupakan makanan istimewa, bahkan ada beberapa warga yang meyakini sebagai makanan sakral karena hanya boleh dibuat dan disajikan pada saat upacara adat.

      "Istimewa karena padanan gula, tepung, santan kelapa yang dimasak hampir sepanjang hari itu menghasilkan makanan paling lemak dan gurih," katanya.

      Sebagai upaya pelestarian warisan budaya tersebut, Pemkab Bangka Barat terus memberikan dukungan untuk pelaksanaan sejumlah pesta adat kampung.

      Salah satu adat yang cukup terkenal yaitu pesta adat Kampung Penyampak yang berlokasi di Kecamatan Tempilang, pesta adat itu lebih dikenal dengan sebutan Dodol Bergema.

      Warga satu kampung berkumpul di lapangan untuk bersama-sama membuat dodol, pesta tahunan itu sudah berlangsung sejak dahulu dan dilakukan turun-temurun.

      Proses pembuatan dodol yang membutuhkan campur tangan orang banyak untuk mengaduk adonan dalam wajan secara terus menerus selama setengah hari, dalam proses itu tergambar pentingnya kebersamaan agar bisa menghasilkan makanan coklat keemasan lezat.

      Biasanya para perempuan menyiapkan bahan dan proses mengaduk dilakukan para laki-laki, kebiasaan ini menjadi pengikat bagi seluruh warga dalam mempererat dan menyatukan agar bisa bergerak bersama-sama, untuk hidup lebih baik dan lebih maju.

      "Nilai kearifan lokal tentang gotong-royong, kebersamaan dan keberagaman itu yang akan terus kita jaga dan kembangkan agar dimaknai dengan baik oleh generasi penerus," katanya.


      Pengemasan Dodol Ranggi. (ANTARA/ Donatus Dasapurna)

      Pewarta: Donatus Dasapurna Putranta
      Uploader : Rustam Effendi
      COPYRIGHT © ANTARA 2025
      • Whatsapp
      • facebook
      • twitter
      • email
      • pinterest

      Berita Terkait

      Konsistensi untuk merawat tradisi emas Olimpiade

      Konsistensi untuk merawat tradisi emas Olimpiade

      13 Maret 2024 16:17

      DPK Bangka Barat optimalkan peran perpusling tingkatkan minat baca

      DPK Bangka Barat optimalkan peran perpusling tingkatkan minat baca

      7 jam lalu

      DPK Bangka Barat latih teknik menulis budaya dan kearifan lokal

      DPK Bangka Barat latih teknik menulis budaya dan kearifan lokal

      22 Mei 2025 20:59

      Polres Bangka Barat gencarkan sosialisasi tertib lalu lintas di desa

      Polres Bangka Barat gencarkan sosialisasi tertib lalu lintas di desa

      22 Mei 2025 20:19

      Pemkab Bangka komitmen kembangkan pariwisata berbasis budaya

      Pemkab Bangka komitmen kembangkan pariwisata berbasis budaya

      9 Mei 2025 18:24

      Pemkab Bangka Tengah bangun gedung galeri seni budaya

      Pemkab Bangka Tengah bangun gedung galeri seni budaya

      7 Mei 2025 21:25

      Bangka Barat latih 60 orang menulis berbasis budaya lokal

      Bangka Barat latih 60 orang menulis berbasis budaya lokal

      5 Mei 2025 20:23

      Bangka Barat siapkan strategi gerakkan ekonomi berbasis budaya

      Bangka Barat siapkan strategi gerakkan ekonomi berbasis budaya

      29 April 2025 18:54

      Terpopuler

      Jadwal semifinal Thailand Open 2025: Indonesia hanya sisakan dua wakil

      Jadwal semifinal Thailand Open 2025: Indonesia hanya sisakan dua wakil

      Jadwal Liga 1 Indonesia: penentuan untuk Semen Padang, PSS dan Barito Putera

      Jadwal Liga 1 Indonesia: penentuan untuk Semen Padang, PSS dan Barito Putera

      30 ucapan selamat Hari Kebangkitan Nasional 2025 penuh rasa nasionalis

      30 ucapan selamat Hari Kebangkitan Nasional 2025 penuh rasa nasionalis

      Imigrasi Indonesia - Kamboja sepakat cegah perdagangan orang

      Imigrasi Indonesia - Kamboja sepakat cegah perdagangan orang

      Jadwal Liga Inggris Rabu dini hari: Crystal Palace vs Wolves, Manchester City vs Bournemouth

      Jadwal Liga Inggris Rabu dini hari: Crystal Palace vs Wolves, Manchester City vs Bournemouth

      Top News

      • Bupati: Persediaan hewan kurban di Bangka Tengah cukup

        Bupati: Persediaan hewan kurban di Bangka Tengah cukup

        30 menit lalu

      • Polisi sebut laporan kasus tuduhan ijazah palsu Jokowi masih berjalan

        Polisi sebut laporan kasus tuduhan ijazah palsu Jokowi masih berjalan

        1 jam lalu

      • Kemenkum harmonisasi dua Ranperda Inisiatif DPRD Bangka Selatan

        Kemenkum harmonisasi dua Ranperda Inisiatif DPRD Bangka Selatan

        1 jam lalu

      • Jadwal Liga Spanyol pekan terakhir: Real Madrid vs Real Socieded, Barcelona vs Athletic Bilbao

        Jadwal Liga Spanyol pekan terakhir: Real Madrid vs Real Socieded, Barcelona vs Athletic Bilbao

        1 jam lalu

      • Hasil perempat final Malaysia Masters 2025: Ana/Tiwi terhenti, hanya satu wakil Indonesia dalam semifinal

        Hasil perempat final Malaysia Masters 2025: Ana/Tiwi terhenti, hanya satu wakil Indonesia dalam semifinal

        1 jam lalu

      Antara News babel
      babel.antaranews.com
      Copyright © 2025
      • Top News
      • Terkini
      • RSS
      • Twitter
      • Facebook
      • Mancanegara
      • Bangka Belitung
      • Lipsus
      • Lingkungan
      • Olahraga
      • Gaya Hidup
      • Opini
      • English-news
      • Pariwisata Babel
      • Ketentuan Penggunaan
      • Tentang Kami
      • Pedoman
      • Kebijakan Privasi
      • BrandA
      • ANTARA Foto
      • Korporat
      • PPID
      • www.antaranews.com
      • Antara Foto
      • IMQ
      • Asianet
      • OANA