Pangkalpinang (Antaranews Babel) - Pemerintah Provinsi Kepulauan Bangka Belitung akan membangun fasilitas perendaman biji lada putih petani, guna meningkatkan kualitas komoditas khas daerah itu.
"Mudah-mudahan dalam tahun ini pembangunan tempat perendaman terealisasi di masing-masing desa sentra penghasil lada putih," kata Gubernur Kepulauan Babel Erzaldi Rosman Djohan di Pangkalpinang, Jumat.
Ia mengatakan pembangunan tempat perendaman biji lada putih ini, sebagai upaya pemerintah meningkatkan kualitas, cita rasa, kebersihan dan daya saing lada putih di pasar internasional.
"Nanti fasilitas perendaman lada ini akan dikelola badan usaha milik desa, sehingga petani mudah merendam, mencuci biji lada yang baru dipanennya," katanya.
Menurut dia selama ini petani melakukan perendaman dan mencuci hasil panen lada di sungai, kolong (lubang bekas penambangan bijih timah), sehingga mempengaruhi kualitas lada putih.
"Kita berharap petani mendukung program ini dengan merendam dan mencuci lada di tempat yang telah disediakan pemerintah," katanya.
Ia mengungkapkan saat ini lada lokal masih mampu bersaing dengan negara-negara tetangga di dunia internasional. Dari kualitas rasa, lada daerah ini masih yang terbaik karena wangi dan pedasnya. Oleh karena itu, lada harus terjaga kebersihannya.
"Setiap kampung yang penghasilan ladanya banyak akan diberikan bantuan bak cuci. Bak cuci ini harus dikelola oleh desa sehingga proses pencucian lada petani menjadi lebih baik lagi," ujarnya.
Pemprov Babel bangun fasilitas perendaman lada putih
Jumat, 14 September 2018 9:11 WIB