Pangkalpinang (ANTARA) - Perum Bulog Subdivre Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung (Babel) siap memasok 15 ton daging kerbau beku, untuk mengatasi lonjakan permintaan daging menjelang Hari Raya Idul Fitri 1445 Hijriah.
"Pasokan daging kerbau beku ini akan datang seminggu menjelang Lebaran nanti," kata Asisten Manajer Operasional Bulog Subdivre Bangka Muklis, di Pangkalpinang, Rabu.
Ia mengatakan pengadaan 15 ton daging kerbau beku ini, guna mendukung upaya pemerintah daerah dalam menjaga stabilitas harga daging karena meningkatnya permintaan masyarakat menyambut Idul Fitri 2024.
"Daging beku ini akan dijual di pasar-pasar murah, agar masyarakat mudah mendapatkan daging dengan harga terjangkau," katanya.
Menurut dia, saat ini permintaan daging beku ini cukup tinggi, karena harganya lebih murah dibandingkan harga daging sapi segar di pasaran.
"Kami berharap dengan adanya pengadaan 15 ton daging beku ini dapat menekan kenaikan harga daging sapi segar menjelang lebaran nanti," katanya pula.
Kepala Disperindag Provinsi Kepulauan Babel Tarmin AB mengatakan stok daging sapi segar dan daging beku masih cukup serta harga relatif stabil.
Harga daging sapi di Pasar Pembangunan Pangkalpinang masih bertahan stabil, seperti harga daging sapi kualitas satu atau bagian paha belakang bertahan Rp135.000 per kilogram, daging paha depan Rp130.000 per kilogram, sandung lamur atau opsional Rp90.000 per kilogram, dan tetelan Rp70.000 per kilogram.
"Saat ini harga daging kerbau beku masih stabil Rp98.000 per kilogram dan minat masyarakat tinggi, karena lebih murah dibandingkan daging segar," katanya pula.
