Muntok (Antara Babel) - Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Bangka Barat, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung menggelar lomba masak menu serba ikan sebagai upaya meningkatkan konsumsi hasil produksi nelayan.
"Kami berharap melalui lomba yang digelar sehari ini mampu meningkatkan kreativitas masyarakat, terutama para ibu dan remaja putri dalam membuat kuliner berbahan dasar ikan," kata Sekretaris Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Bangka Barat, Achmad Yahya di Muntok, Senin.
Ia mengatakan, dalam lomba tahun ini diikuti sebanyak 11 kelompok perwakilan dari seluruh kecamatan dan tim dari organisasi wanita di daerah itu.
Kegiatan lomba tahunan tersebut merupakan salah satu bentuk keseriusan pemerintah daerah dalam meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengolah ikan.
"Apabila masyarakat semakin kreatif dalam mengolah ikan akan berdampak pada meningkatnya keinginan masyarakat mengonsumsi ikan dan tentunya kebutuhan ikan akan semakin meningkat," kata dia.
Meningkatnya permintaan ikan di pasar, kata dia, akan mendorong nelayan dan pelaku usaha budi daya perikanan untuk meningkatkan produksinya dan tentunya akan semakin meningkatkan kesejahteraan nelayan.
"Upaya mendorong masyarakat gemar makan ikan akan terus kami lakukan, baik yang dikonsumsi dalam bentuk ikan segar maupun makanan olahan," kata dia.
Selain akan meningkatkan kesejahteraan nelayan, kata dia, tingginya konsumsi ikan di masyarakat diharapkan mampu meningkatkan gizi sehingga terbentuk generasi sehat, kuat dan cerdas.
