Pangkalpinang (ANTARA) - Badan Mutu Kementerian Kelautan Perikanan (KKP) Provinsi Kepulauan Bangka Belitung mendorong Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk menjadikan produk udang sebagai menu Makanan Bergizi Gratis (MBG) di daerah itu.
"Kami mendorong dapur MBG bisa menjadikan udang sebagai menu makanan kepada siswa-siswi," kata Kepala Badan Mutu KKP Kepulauan Babel Dedy Arief Henriyanto di Pangkalpinang, Minggu.
Ia mengatakan produk udang ini sangat bagus untuk perkembangan dan dapat menambah kecerdasan siswa-siswi, karena mutunya sudah terjamin dan juga memiliki kandungan gizi, protein dan kalsium tinggi.
Baca juga: Badan Mutu KKP Babel jamin kualitas udang baik
Selain itu harga udang ini juga sangat terjangkau, karena jika dihitung-hitung satu kilogram ikan tenggiri sudah dapat satu kilogram udang ukuran 30 atau satu kilogram cumi sudah dapat dua kilogram udang ukuran 50 cm.
"Kami berharap dengan dijadikannya udang sebagai menu MBG dapat meningkatkan kecerdasan dan siswa semakin mandiri," katanya.
Ia menegaskan produk udang hasil budidaya/pembesaran tambak udang di daerah ini sudah terjamin mutunya dan bagi udang yang belum terjamin mutunya maka dapur MBG ini bisa berkoordinasi dengan Badan Mutu KKP untuk mendapatkan datanya.
Baca juga: Badan Mutu KKP Babel gelar makan udang massal
"Kami akan memberikan mana saja tambak-tambak dan suplier udang yang sudah mendapatkan sertifikat penjaminan mutu," katanya.
Ia menambahkan saat ini produksi udang di Kepulauan Babel cukup berlimpah untuk memenuhi konsumsi masyarakat dan pasar ekspor.
"Produksi tambak udang di Kepulauan Babel cukup berlimpah mencapai 20.000 ton per tahun," katanya.
