Tanjungpandan, Belitung (ANTARA) - Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Belitung, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Destika Efenly mengatakan daerahnya membutuhkan peralatan atau teknologi penyimpanan komoditas cabai hasil panen petani guna menjaga stabilitas harga cabai di daerah itu.
"Kami membutuhkan teknologi atau peralatan penyimpanan cabai sehingga daya simpan cabai hasil panen petani bisa lebih lama," katanya di Tanjungpandan, Sabtu.
Menurut dia, teknologi tersebut adalah Controlled Athmosphere Storage (CAS) yakni mesin penyimpanan cabai yang menggunakan teknologi pengkondisian udara untuk mengatur kadar oksigen, karbondioksida, suhu, dan kelembaban.
Ia mengatakan, dengan menggunakan mesin atau teknologi pertanian ini hasil panen cabai petani lokal di daerah itu bisa disimpan lebih lama.
"Sehingga daya simpannya bisa lebih lama lagi kalau sekarang daya simpan hasil panen cabai petani hanya empat sampai lima hari saja setelah itu kualitas cabai menurun dan membusuk," ujarnya.
Dengan mesin CAS ini, kata Destika, daya simpan hasil panen cabai petani bisa sampai 21 hari atau tiga minggu dan menekan potensi kerusakan mencapai 10 persen.
"Kemudian alat ini juga bisa digunakan untuk menyimpan produk hortikultura lainnya seperti bawang merah, sayur-sayuran, dan buah-buahan," katanya.
Disampaikan, dengan daya simpan cabai yang lebih lama maka akan berpengaruh terhadap ketersediaan dan dapat mengendalikan harga komoditas cabai di daerah itu.
Diketahui cabai merupakan salah satu komoditas yang kerap menyumbang inflasi di daerah itu.
"Apalagi pada saat kondisi musim hujan dan faktor cuaca buruk dan pasokan cabai dari luar daerah terhambat pengirimannya maka stok cabai menipis dan otomatis berimbas terhadap kenaikan harga cabai hal ini menyumbang inflasi di daerah," ujarnya.
Oleh karena itu, DKPP Belitung menilai keberadaan teknologi ini penting dan sudah saatnya digunakan oleh petani setempat guna memperpanjang daya simpan hasil panen cabai petani.
"Kami sedang melakukan penjajakan untuk alat ini dan berharap Belitung mendapatkan bantuan dari Kementerian Pertanian," katanya.
