Bangka Barat dorong penganekaragaman menu pangan bergizi

Muntok (Antaranews Babel) - Pemerintah Kabupaten Bangka Barat, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung mendorong warga melakukan penganekaragaman menu pangan bergizi untuk meningkatkan derajat kesehatan masyarakat.

"Penganekaragaman pangan bergizi, seimbang dan aman kami yakini akan mampu meningkatkan derajat kesehatan masyarakat dan mencegah sejak dini kejadian stunting atau kekurangan asupan gizi pada anak yang mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan tinggi badan," kata Ketua TP PKK Kabupaten Bangka Barat, Annisa Parhan Ali di Muntok, Selasa.

Sosialisasi untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pengembangan keanekaragaman pangan akan terus dilakukan hingga ke pelosok agar menu pangan seimbang, bergizi dan aman dapat menjadi budaya sehingga masyarakat semakin sehat, aktif dan produktif.

Dalam setiap kesempatan pihaknya mengajak masyarakat bersama-sama menyukseskan gerakan penganekaragaman pangan bergizi yang diyakini akan mampu meningkatkan derajat kesehatan.

"Gizi diperoleh dengan memberikan makanan dengan menu beragam, bergizi, seimbang dan aman sejak anak masih dalam kandungan dan selama usia emas tumbuh kembang anak," katanya.

Selain itu, untuk mendorong suksesnya gerakan penganekaragaman pangan, pemkab setempat juga menggelar lomba yang diikuti para anggota PKK dari seluruh kecamatan di kabupaten setempat.

Lomba diikuti oleh lima tim perwakilan TP PKK kecamatan dengan mendatangkan juri yang berkompeten di bidangnya, yaitu dari TP PKK, dinas kesehatan, pelaku perhotelan dan ahli boga.

Pada lomba yang digelar sehari tersebut terpilih sebagai terbaik TP PKK Kecamatan Muntok, kemudian tim Jebus, Simpangteritip,?Parititiga dan Kecamatan Kelapa.

Menurut ketua tim juri, Alfian AZ,?beberapa indikator seperti jenis bahan yang digunakan,?pengetahuan peserta tentang konsep menu, keseimbangan menu dan cita rasa yang diproduksi menjadi aspek penting dalam menciptakan menu.

"Kreativitas dalam pengembangan menu juga menjadi pertimbangan khusus dalam penilaian, kami berharap berbagai menu yang sudah diciptakan bisa terus dikembangkan sehingga membudaya di masyarakat," katanya.